Pieczonki z kociołka na grillu

Pieczonki z kociołka na grillu to danie, w którym kolejność warstw decyduje o końcowym efekcie. Na dnie kociołka ułóż poszatkowaną kapustę - puszcza ona dużo soku, co chroni wyższe warstwy przed przypaleniem i tworzy naturalny bulion, w którym duszą się pozostałe składniki. Boczek i kiełbasę warto przed ułożeniem lekko podsmażyć na patelni lub bezpośrednio na ruszcie - wytopiony tłuszcz nada warzywom głębszy, wędzony aromat, którego nie osiągniesz poprzez użycie surowego mięsa. Rozpuszczony w wodzie Pomysł na… Chłopski Garnek WINIARY zastępuje czasochłonne dobieranie przypraw i zapewnia zbalansowany smak całego dania. Kociołek przykrywaj szczelnie folią i pokrywką - para uwięziona w środku sprawia, że warzywa duszą się równomiernie, a górne warstwy dania nie wysychają. Jeśli szukasz innego pomysłu na danie z rusztu z warzywami w roli głównej, wypróbuj https://www.winiary.pl/przepisy/grillowane-pakieciki-z-kurczakiem-i-war… pakieciki z kurczakiem i warzywami. Pieczonki są daniem, które…

• Czas: 112 min
• Porcje: 3

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej