Grillowane kotlety z szynki

Grillowane kotlety z szynki to danie, które dzięki odpowiedniej marynacie może być zaskakująco soczyste i aromatyczne, mimo że szynka wieprzowa sama w sobie bywa dość chuda i łatwo wysycha na grillu. Sekret tkwi w marynacie z miodu, oleju i przyprawy do zup WINIARY, która nie tylko nadaje mięsu smak, ale też tworzy na jego powierzchni glazurę chroniącą przed utratą wilgoci. Ważna wskazówka: grilluj kotlety na średnim żarze i pilnuj czasu - przy zbyt wysokiej temperaturze glazura miodowa może się przypalić, przez co kotlet będzie ciemny na zewnątrz, a w środku wciąż niedogrillowany. Gotowe kotlety z grilla podawaj z Sosem tatarskim WINIARY - jego kremowa konsystencja świetnie równoważy słodycz miodowej marynaty i tłustość grillowanego mięsa. Jeśli szukasz inspiracji na inne marynaty do wieprzowiny, sprawdź też https://www.winiary.pl/przepisy/szybka-marynata-miodowa-do-miesa/">szyb… marynatę miodową do mięsa - sprawdzi się nie tylko do szynki, ale też do karkówki czy żeberek. Kotlety z…

• Czas: 151 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej