Tartare de saumon
Tartare de saumon - une entrée vite préparée et qui est un plaisir pour lea yeux comme pour le palais!
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de saumon fumé , finement haché
- petites échalotes , finement hachées
- c.s. de jus de citron vert
- c.s. de vermouth blanc sec
- c.s. à 2 CS de câpres
- poivron rouge , en brunoise
- c.s. de aneth , haché
- poivre du moulin
- un peu d’aneth
- citron vert en rondelles, pour le décor
- tranches de pain de mie , blanc et complet
- beurre pour tartiner