Minestra di cozze patate e pecorino
Nella puntata di martedì 14 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla rubrica finale della Gara dei Cuochi, lo chef Ginevra Antonini ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta degli Minestra di cozze patate e pecorino.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- gr pasta maritata
- gr cozze
- gr pecorino marchigiano stagionato
- patate
- costa di sedano
- spicchio d'aglio
- rosmarino
- brodo vegetale
- olio evo
- sale