Tatin de erva-doce
A tatin de funcho é uma deliciosa torta salgada composta por uma base de massa brisée e vegetais caramelizados, decorada com folhinhas de funcho e laranja.
- Tempo: 90 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 300 g
- Manteiga frio 120 g
- Água gelada 60 g
- Sal fino quanto baste
- Funcho 800 g
- Açúcar 150 g
- Água 60 g
- Laranjas 1
- Funcho selvagem quanto baste