Śledzie po kaszubsku
Śledzie po kaszubsku to tradycyjna polska przystawka, często serwowana podczas Wigilii. Danie składa się z solonych filetów śledziowych (matiasów) marynowanych w aromatycznym sosie na bazie oleju, musztardy i octu, z dodatkiem cebuli, kwaśnego jabłka i ogórka kiszonego. Potrawa łączy słony, kwaśn...
- Czas: 300 min
- Porcje: 6
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Śledź solony
- szt. Cebula
- szt. Ogórek kiszony
- łyżeczka Musztarda sarepska
- Cukier
- Olej rzepakowy
- Ocet spirytusowy 10%
- szt. Liść laurowy
- szczypta Sól
- Śmietana 12%
- szt. Jabłko
- pęczek Koperek
- szczypta Pieprz czarny
- szt. Ziele angielskie