Cannolis brandy snap fourrés de ricotta

Cannolis brandy snap fourrés de ricotta

Les biscuits brandy snap sont roulés en cylindres et remplis d’une riche garniture de ricotta. Voici un amusant dérivé d’un classique italien.

Source: Gay Lea Foods Co-operative Limited

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Ingrédients

  • tasse GAY LEA - Bakers Gold, à température ambiante
  • tasse sucre brun demerara
  • tasse sirop de maïs doré
  • tasse farine tout usage, tamisée
  • c. à thé gingembre moulu
  • c. à thé jus de citron
  • tasses SALERNO - Ricotta Traditionnelle
  • tasses SALERNO - Mascarpone
  • tasse sucre à glacer
  • c. à thé zeste d'orange
  • c. à thé extrait de vanille
  • tasse mini brisures de chocolat
  • tasse pistaches, hachées

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