Riz au lait à la citrouille et aux raisins secs
Le riz au lait à la citrouille et aux raisins secs est un dessert réconfortant, parfait pour l’automne et l’hiver. Cette recette traditionnelle française revisite le classique riz au lait en y ajoutant de la citrouille, un légume de saison, pour une touche colorée et légèrement sucrée. Le riz rond absorbe le lait entier parfumé à la cannelle et à la vanille, tandis que les raisins secs apportent une note fruitée et gourmande.Facile à préparer, ce dessert est idéal pour régaler petits et grands lors d’un goûter ou d’un repas familial. Riche en fibres et en vitamines grâce à la citrouille, il reste léger et digeste. Servez-le tiède ou froid, décoré de quelques feuilles de menthe pour une présentation élégante. Lancez-vous et découvrez ce dessert maison qui allie tradition et originalité !
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le riz au lait: 120 g riz rond
- Pour le riz au lait: 80 g citrouille
- Pour le riz au lait: 80 g raisin sec blond
- Pour le riz au lait: 1 l lait entier
- Pour le riz au lait: 60 g sucre en poudre
- Pour le riz au lait: 1 gousse cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour le riz au lait: 1 bâton de cannelle
- Pour le riz au lait: 1 pincée c. à café de sel
- Pour la finition: menthe