Knolselderij tandoori met frietjes van bakbanaan en feta salade | BinnensteBuiten
Lekker voor de herfst! Onze chef-kok Sharon de Miranda maakt tandoori met knolselderij, verrassende friet van groene bakbananen en een royale salade met kikkererwten, olijven, feta en frisse peterselie.
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- knolselderij
- gr Griekse yoghurt
- ui
- cm gember
- el tomatenpuree
- tl komijnzaadpoeder
- tl cayennepoeder
- tl kaneel
- tl kurkumapoeder
- tl korianderpoeder
- bosje koriander
- blokje groentebouillon
- groene bakbananen
- frituurolie
- zout
- gr gekookte kikkererwten
- gr fetakaas
- komkommer
- rode paprika
- limoen
- bosje platte peterselie
- rode ui
- gr groene olijven
- el extra vierge olijfolie
- peper en zout