【野永シェフ】すきしゃぶ

【野永シェフ】すきしゃぶ

“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回はすきしゃぶのご紹介です。めんつゆと白だしでご家庭でも簡単にすきしゃぶがお作りいただけますよ。こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/19ac24b8-37a8-4b1b-9bf6-f92ddd477369▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://www.youtube.com/watch?v=_fGLg7bEcJA・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę

出典: kurashiru.com

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材料

  • 豚バラ肉 500g
  • 白菜 400g
  • 長ねぎ 1本
  • 水 1200ml
  • めんつゆ(3倍濃縮) 100ml
  • 白だし 100ml

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