Cappelletti asciutti orata pomodori e pesto
Cappelletti asciutti con un ripieno di pesce e un condimento di pesto e pomodori. I cappelletti si possono preparare in tantissimi modi e devo dire che con questo ripieno di pesce, sono un ottima alternativa, sfiziosi e davvero buoni!
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uova
- Farina 00
- Orata pesata già pulita e cotta
- cucchiaio Parmigiano
- Ricotta fresca
- Sale
- Dragoncello
- Aglio
- Scalogno
- Olio extravergine d'oliva
- cucchiaio Pesto
- Pepe