Cappelletti asciutti orata pomodori e pesto

Cappelletti asciutti orata pomodori e pesto

Cappelletti asciutti con un ripieno di pesce e un condimento di pesto e pomodori. I cappelletti si possono preparare in tantissimi modi e devo dire che con questo ripieno di pesce, sono un ottima alternativa, sfiziosi e davvero buoni!

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Uova
  • Farina 00
  • Orata pesata già pulita e cotta
  • cucchiaio Parmigiano
  • Ricotta fresca
  • Sale
  • Dragoncello
  • Aglio
  • Scalogno
  • Olio extravergine d'oliva
  • cucchiaio Pesto
  • Pepe

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