Arroz integral con fresas y gelatina de fresas
Arroz integral salteado con verduras y fresas y una gelatina de fresa con agar-agar. Dos recetas veganas y sin gluten con fresas de temporada.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- cebolla
- ramas de apio
- zanahoria
- aceite de oliva
- pimienta negra y sal
- arroz integral
- fresas
- vino tinto
- agua hirviendo o caldo de verduras
- azúcar de coco
- cda agar-agar en polvo
- vaso agua
- coco rallado