Vellutata di cavolfiore
La vellutata di cavolfiore è un primo piatto leggero e nutriente, a base di cimette di cavolfiore, cipolla, olio e formaggio spalmabile. Facile e velocissima, è perfetta per qualsiasi pranzo e cena di famiglia.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Cipolla, 1
- Cavolfiore, 820 gr
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- Formaggio cremoso, 130 gr
- Acqua, 820 ml
- crostini di pane, q.b