Spinat-Quiche
Spinat und Ziegenkäse, Knoblauch und Ricotta, dazu einen knusprigen Mürbeteig und schon ist eine leckere, mediterrane Quiche fertig! Unser Spinat-Quiche-Rezept führt dich Schritt für Schritt an dieses Ziel und weiht dich in die französische Backtradition ein.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Weizenmehl, Type 405
- TL Salz
- Zitrone, unbehandelt
- Butter
- Ei
- Blattspinat, frisch
- Zehen Knoblauch
- EL Olivenöl
- Ricotta
- Ziegenfrischkäse
- Eier
- TL Fenchelsaat, gemahlen
- TL Kurkuma
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Muskat
- Handvoll Walnusskerne
- Butter, zum Einfetten