Ricetta Pane Frattau
Ecco la Ricetta del Pane Frattau, un piatto tipico della Sardegna che adorerete! Gustoso, sostanzioso e vegetariano, si prepara con il famoso pane Carasau.
- Porzioni: 1
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Pane Carasau: 3 fogli
- Uovo: 1
- Basilico: 2 foglie
- pecorino grattuggiato: 100 g
- Sale: q-b
- Brodo: 500 ml di pecora, vegetale o di carne mista
- Scalogno: 1
- Olio Extra Vergine di Oliva: 2 cucchiai
- Passata di pomodoro: 250 g
- Aceto: 1 cucchiaio