Receta de tallarín saltado criollo peruano
Esta deliciosa receta de tallarín saltado criollo, es una preparación producto de la fusión de la cocina China y peruana que tiene una combinación perfecta de ingredientes, alcanzando un sabor que fascina. Esta preparación por lo general no es típica en los hogares peruanos y se consume mayormente en restaurantes.
Fuente: Las Comidas Peruanas
Ingredientes
- gr de Carne de Lomo picadas en tiras
- gr de tomate en gajos con piel
- gr de Cebolla cortada en juliana
- gr de Espagueti
- litros de agua con sal para los fideos
- Perejil picado fino
- Kión
- Ají Amarillo cortado en tiritas sin pepas y venas
- Cucharada de Ajo
- Vinagre
- Sillao
- Salsa de Ostión
- Aceite de Ajonjolí
- taza de caldo de Carne
- Cebolla China picada
- Pimiento cortado en tiras finas
- Pimienta
- Comino
- Aceite
- Sal
- Orégano