Skrei loin med kaperssmør
Flakete, kritthvit skrei løftes av lunt, nøttebrunt kaperssmør, umamirik tomat og sitrusmarinert sjalottløk. Med saltkokte småpoteter og sprø grønnsaker blir det en klassiker med et smaksrikt løft. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. tomat
- stk. sjalottløk
- ss sitronsaft
- smør
- ss kapers
- bladpersille
- skreifilet
- ss olivenolje
- gulrot
- brokkolini