Reinsdyrskank med kremet purre
Reinsdyrskank er et kjøttstykke som det krever litt tid å tilberede. Til gjengjeld får du en fantastisk middag med møre skanker når de er ferdige. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. reinsdyrskank
- ss smør
- ts salt
- ts kvernet pepper
- stk. løk
- stk. gulrot
- ss nøytral olje
- dl vann
- viltkraft eller oksekraft
- stk. laurbærblad
- stk. knuste einebær
- stk. hel pepper
- stk. purre
- ss olivenolje
- dl kremfløte
- ss hakket frisk gressløk
- ss sitronsaft