おはぎランチ

おはぎランチ

おはぎが主役、ほっこり和風ランチです。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 手造りおはぎ 4個
  • ひとさらや きざみ野沢菜漬 適量
  • 里芋 300g
  • 水 1.5カップ
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • まろやか絹 1パック(150g)
  • カットわかめ 4g
  • 貝割大根 1/2パック
  • 水 4カップ
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2

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