Albóndigas de alcachofas con salsa
Las albóndigas de alcachofas con salsa son un segundo plato que sorprende por su suavidad interior y su ligera doradura exterior. Descubre las cantidades y el procedimiento.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Alcachofas moretti 8
- Pecorino romano 100 g
- Pan rallado 100 g
- Ajo 2 dientes
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Perejil cantidad suficiente
- Sal cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Passata de tomate 500 g
- Ajo 1 diente
- Albahaca cantidad suficiente