Tahinli Patates Salatası Tarifi

Size de bazen oluyor mu bilmiyorum, bazen bir şey yemek istiyorum ama onu öyle yemek istemiyorum. Mesela canım patatesli köfte istiyor ama klasik patatesli köfte şeklinde çekmiyor. Bu gibi durumlarda istediğim tarifi elimdeki malzemelere ve canımın istediği şeylere göre güncelliyorum. Bazen hayal ettiğim gibi olmuyor, bir daha yapmıyorum. Ama bazen de öyle güzel oluyor ki en kısa sürede bir kez daha yapıp sizlerle de paylaşıyorum. Bu patates salatası tarifi de bu şekilde ortaya çıktı. Bir gün canım balığın yanında patates salatası yemek istedi ama klasik haliyle değil. Hemen diğer patates salatası tariflerime göz attım. Mesela hardallı kaparili patates salatası olabilirdi ama baktım evde kapari kalmamış. Ben de alternatifler üzerinde düşünmeye başladım. Ana yemek balık olunca tahin çağrışımı sizin için şaşırtıcı olmamıştır sanıyorum. En azından ben beynimin bu çağrışımdan etkilendiğini düşünüyorum. Büyük maceralara girmedim. Patates en çok yakışan malzemeler olan közlenmiş biber ve ma…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar