Kartoffel-Focaccia mit Rosmarin
Italienische Focaccia ist schmackhaft und dient oft als Grundlage für leckere Sandwiches. Diese Focaccia mit Kartoffeln, Rosmarin und Meersalz belegt und mit reichlich Olivenöl beträufelt, überzeugt uns als Beilage UND als Hauptgang. Ärmel hochgekrempelt und ran ans Fladenbrot!
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Die Kartoffel
Zutaten
- Hefe, frisch
- Wasser, lauwarm
- TL Zucker
- Mehl
- etwas Mehl für die Arbeitsfläche
- TL Meersalz
- EL Olivenöl
- Stiele Rosmarin
- Kartoffeln, festkochend