Gebratenes Kalbskotlett in Salbeibutter auf gegrilltem Gemüse
- Portionen: 4
Quelle: Der Radiokoch
Zutaten
- Stück Kalbskotelett á 200g
- gelbe Zucchini
- grüne Zucchini
- Auberginen
- Stück Knoblauchknolle
- Stück Salbeiblätter
- Kalbsjus
- Butter
- Olivenöl extra Virgin
- Zweige Rosmarin
- Zweige Thymian
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- etwas Mehl
- Kräuter oder Wildkräuter zur Garnitur