Concentrado com Bypass
Uma rotina de «prepare um concentrado limpo e depois dilua» de um campeão do Torch Brewers Cup. Uma imersão densa em baixa temperatura no Hario Switch sobre café peneirado com Kruve, liberada após quebrar a crosta e agitar com força, e então cortada com um bypass grande.
- Porções: 210
Fonte: Gota
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Ingredientes
- gramas de café moído
- gramas de água