Salpicón de marisco con salsa Sriracha
Para servir, Con la ayuda de un aro, colocar el salpicón en medio del plato. Decorar con la mayonesa de Sriracha (3-4 puntos por plato). Si no tenemos manga pastelera, se pueden hacer los puntos de mayonesa con una cuchara pequeña.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- unidades Pata de pulpo cocido
- Langostinos
- Mejillones
- Cebolleta
- Cebolla morada
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Manzana verde
- Aguacate
- unidad Lima
- Aceite de oliva virgen extra
- unidad Huevo
- Vinagre
- pizca Sal
- Aceite de girasol
- Salsa Sriracha