いわしの蒲焼丼
下ごしらえに牛乳を使って生臭みなくさっぱりと！
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- いわし … 4～5尾
- 明治おいしい牛乳 … 1/4カップ
- ＊A
- しょうゆ … 大さじ2と1/2
- みりん … 大さじ2
- 酒 … 大さじ2
- 砂糖 … 大さじ2
- 小麦粉 … 適量
- サラダ油 … 大さじ1
- 明治北海道バター … 15g
- 三つ葉 … 1/2束
- 青しそ … 6枚
- かいわれ大根 … 1/2パック
- ご飯 … 茶碗4膳分
- 白ごま … 適量