Medaglioni di melanzana farciti.

Basta cambiare il nome a un’ingrediente che e di una semplicità unica per farlo elevare a rango di “gourmet”. Quando leggiamo i menù nei grandi ristoranti non e difficile imbattersi in termini che ci vuole l’interprete per capire ma poi quando arriva il piatto tu esclami ” ma sono doie patate ammaginat”. Ogni riferimento alle patate Duchesse e puramente casuale o forse voluto…Bho…!!!

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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