Quesadilla’s met zwarte bonen en kaas met groene peper en geroosterde zoete aardappel

Ingrediënten

• gram Zoete aardappel
• gram Geraspte Tex-Mex kaas
• stuk Limoen
• stuk Little gem
• pak Zwarte bonen
• zakje Copacabana-stijl kruidenmix
• zakje Peruaanse kruidenmix
• Tomatenpuree
• stuk Groene peper
• stuk Witte tortilla
• stuk Ui
• stuk Tomaat
• gram Biologische volle yoghurt
• el Olijfolie
• el Extra vierge olijfolie
• tl Suiker
• naar smaak Peper en zout