新ごぼうと油揚げの卵とじ

新ごぼうと油揚げの卵とじ

歯ごたえのあるごぼうと、柔らかな油揚げが好相性。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 新ごぼう 2本
  • 油揚げ 1枚
  • 溶き卵 2個分
  • 煮汁
  • だし汁 1と1/2カップ
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 七味唐辛子 適宜

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