Corvina al horno con patatas
-Justo en los últimos minutos del horneado, sofreír los ajos hasta que estén dorados, añadir la cayena. Sacar la corvina y con una cuchara repartir el sofrito sobre la corvina. Espolvorear perejil picado y echar un chorretín de vinagre.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- Corvina de 1,5 kg. a 2 kg
- Patatas para guarnición EROSKI Natur
- Vino blanco o txakoli
- Caldo vegetal o agua
- ó 2 Cebollas blanca EROSKI Natur
- ó 5 Ajos morado EROSKI Natur
- Cayena o guindillas picantes
- Tomillo
- Romero
- Pimienta negra
- Perejil
- Aceite de Oliva Virgen Extra EROSKI
- Vinagre
- Sal
- En cuanto a los tiempos de asado de la corvina, varía según el horno y el tamaño