Ensalada de aguacate y albaricoques
Rápida, fresca, versátil y deliciosa. Sin duda, ¡La ensalada del verano!
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: Gourmet Bilbao
Ingredientes
- Lechuga Romana: 1 Cogollo
- Aguacate: 1
- Albaricoque: 1
- Melocotón: 1
- Mozzarella: 1
- Cebolla morada: 1/4
- Pistachos: 1 Puñado
- Limón
- Para el aliño
- AOVE
- Mostaza: 1 Cucharadita
- Zumo de limón
- Sal