Krokante zalm op cannellinipuree
Krokante zalm op een romige cannellini-crème is een hoofdgerecht dat de hartige krokantheid van de zalm combineert met de zachte, aromatische smaak van de bonen!
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Zalmfilet 800 g
- Paneermeel 20 g
- Eiwitten 1
- Dille 2 takjes
- Tijm 2 takjes
- Peterselie 1 bosje
- Pistachenoten stukjes 40 g
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Voorgekookte cannellinibonen 500 g
- Salie 3 bladeren
- Rozemarijn 1 takje
- Knoflook 1 teentje
- Groentebouillon naar smaak