Cocido Madrileño
Receta tradicional del cocido madrileño. Aprende a cocinar este delicioso y nutritivo plato típico de Madrid de una form
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: The Spanish Cuisine
Ingredientes
- garbanzos
- cuarto trasero de pollo
- morcillo de ternera
- patatas
- zanahorias
- puerro
- repollo
- cucharada de sal
- cucharadilla pimienta negra
- litros de agua
- chorizo de cocinar
- Tocino
- morcilla de cocinar
- hueso de vaca
- hueso de espinazo de cerdo
- huesos de puntas de jamón
- gramos de fideos