Pasta e zucchine
La pasta e zucchine è un primo piatto facile e cremosissimo, che prevede di cuocere i tubetti con cipolle e zucchine in un'unica pentola insieme all'acqua calda, con la tecnica "one pot", mantecando poi il tutto con parmigiano grattugiato.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Tubetti, 280 gr
- Zucchine, 500 gr
- Parmigiano, 30 gr
- Cipolla, 1/2
- Basilico, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Acqua calda, q.b
- Basilico per guarnire, q.b