Empanadas a la criolla
Las empanadas a la criolla son un deleite popular en Uruguay. Su masa fina y crujiente guarda un relleno sabroso de carne, aceitunas, huevo y pasas que se cocina con paciencia hasta lograr un sabor único. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. Una verdadera joya culinaria.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 10
Fuente: cocina-uruguaya.com
Ingredientes
- Taza Harina
- Cucharilla Sal
- Unidad Yema
- Cucharilla Polvo de hornear
- Taza Grasa derretida
- Taza Agua fría
- Kilogramo Carne picada
- Taza Grasa riñonada
- Unidad Puerros, la parte blanca picadita
- Unidad Tomates sin semillas picaditos
- Taza Caldo
- Pizca Nuez moscada
- Unidad Huevos duros
- Taza Pasas sin semillas
- Unidad Aceitunas verdes sin semilla
- Unidad Cebolla picada
- Unidad Hoja de laurel
- Cucharilla Orégano
- Cucharilla Pimienta
- Cucharilla Ají molido