Arrosto di maiale
Indossa il grembiule e prepara un tenero arrosto di maiale con cotenna croccante. È infuso con salvia fresca e scorza di limone ed è accompagnato da cavolo rosso stufato speziato. Una scelta semplice ma comunque d’effetto per i pranzi domenicali e celebrazioni gioiose.
- Tempo: 155 min
- Porzioni: 6
Fonte: lurpak.com
Ingredienti
- cavolo rosso, finemente affettato
- foglie di alloro
- anice stellato
- arance, succo e scorza
- di acqua
- di zucchero semolato dorato
- di aceto di vino rosso
- di Lurpak® Burro leggermente salato, freddo
- di coscia di maiale disossata e arrotolata, con cotenna
- ct di sale marino
- mazzetto di salvia fresca, foglie staccate
- scorze di limoni