Insalata di pollo cotto a bassa temperatura
Una carne che non hai mai assaggiato: tenerissima, succosa, saporita.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- pollo intero: 1
- erbe aromatiche miste: 2 cucchiai
- aglio: 1 spicchio
- zenzero in polvere: 1 cucchiaino
- senape in polvere: 1 cucchiaino
- olio evo: 1 cucchiaio
- sciroppo d'acero: 1 cucchiaino
- acidulato di umeboshi: 1 cucchiaino
- sale fino: a piacere
- maionese: 100 g
- tonno conservato: 1 scatoletta piccola
- acciughe sotto sale: 1
- cicoria milano: 200 g
- cuore di sedano: 1
- olive verdi: 8
- cetriolini in salamoia: 40 g
- carote grattugiate: 100 g
- semi di girasole
- pepe nero a mulino: 1 pizzico