Loukaniko mit gebratenen Paprika und Tomaten
In der Pfanne gebratenes Loukaniko, mit gerösteten roten Paprika, reifen Tomaten und einem Schuss Weißwein geschmort. Das Wurstfett wird zur Basis für die Sauce. Mit Brot zum Aufwischen servieren.
- Portionen: 3
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Loukaniko-Links
- rote Paprika, geröstet und geschält
- reife Tomaten, gehackt
- kleine Zwiebel, in Scheiben
- Knoblauchzehen, in Scheiben
- trockener Weißwein
- Esslöffel Olivenöl
- TL getrockneter Oregano
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Knuspriges Brot zum Servieren