Gepofte knolselderij, chinatasaus, puree van walnoot, brandnetelkaas en selderij-chips
- Porties: 10
Bron: Cuisine Culinaire
Ingrediënten
- knolselderie
- knoflook
- boter
- zeezout
- peper
- takjes tijm
- blaadjes laurier
- walnoot
- tl appelstroop
- peper en zout
- bloem
- brandnetelkaas
- dl groentebouillon
- sjalot
- zonnebloemolie
- tl paprikapoeder
- dl Sambai azijn
- koude boter
- bladpeterselie