Erdbeergelee, süß-pikant
Süß-pikantes Erdbeergelee mit Wildpflanzen - perfekt für Pikant-Liebhaber! Essig verstärkt das Aroma. Einfaches Rezept für die Erdbeersaison.
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Gartenerdbeeren
- Gelierzucker 3 : 1 <p>3 : 1 ist ausschlaggebend für die Haltbarkeit.</p>
- Ingwerwurzel
- Päckchen Vanillezucker
- halber TL Anis <p>ganze Körner</p>
- Prise Salz
- Essig <p>mild schmeckenden Weinessig oder Balsamico nehmen.</p>