Viltfärsbiffar med rostad potatis och parmesankräm
Passa på att laga viltfärsbiffar under jaktsäsongen, biffarna får en otroligt fin viltsmak. Här serveras biffarna med ugnsbakad potatis och en fräsch parmesankräm. Tips! Kom ihåg att tina fryst färs under natten.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Mathem
Ingredienser
- Haricot Verts
- tsk Smör
- krm Salt
- st Gurka
- krm Svartpeppar Malen
- klyfta Vitlök Vanlig
- tsk Honung Flytande
- dl Creme Fraiche Naturell
- dl Vatten
- msk Olivolja
- Grana Padano
- Potatis Fast
- Sötpotatis
- st Basilika - färsk
- Älgfärs
- st Ägg
- tsk Salt
- msk Smör