Five Spice Kip van het Spit BBQ Recept
Een BBQ gerecht dat hier met regelmatig terugkeert is de Kip aan het Spit. Een leuke bereiding met altijd een heerlijk kippetje als resultaat. De rotisserie is eigenlijk wel mijn favoriete manier om een hele kip te bereiden op de BBQ, al is een gevlinderde kip eigenlijk een betere bereidingsmethode. En wat natuurlijk bij zo’n kip van het spit ook wel leuk is; Je kunt eindeloos variëren met rubs, marinades en andere smaakmakers. En zo is iedere kip van het spit weer anders! Dit keer ging ik voor een heerlijke marinade met 5 spice poeder in de hoofdrol. Erg lekker!
- Tijd: 200 min
- Porties: 4
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- Hele kip
- eetlepels Hoisin Saus
- eetlepel Oestersaus
- eetlepel Ketjap Manis
- eetlepel Sojasaus
- eetlepel Honing
- eetlepel 5 Spice Poeder
- eetlepel Knoflookpoeder