極旨！ 無水チキンカレー
圧力鍋を使えば食材を煮込む時間が3分でOK！水は加えずに食材の水分を使って煮るので、旨味も濃縮されて絶品カレーに♪トマトの酸味が気になる場合はトマトジュースの代わりに野菜ジュースを使うのもおすすめです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏もも肉[唐揚げ用] 250g
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1かけ
- トマトジュース[無塩] 400cc
- 砂糖 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- カレールウ 2かけ
- オイスターソース 大さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1