Naans sans gluten et salade lentilles-oignons
Des galettes indiennes (sans gluten) servies avec une salade de lentilles noires pour un voyage au pays des saveurs.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de farine sans gluten
- c.s. de psyllium
- c.c. de sel
- c.c. de sucre
- cube de levure , émiettée
- dl d’eau tiède
- de ghee ou de beurre à rôtir, fondu, tiède
- ghee ou beurre à rôtir pour la cuisson
- de lentilles noires
- dl d’eau , bouillante
- oignons rouges , en fines lanières
- gousses d’ail , hachées finement
- c.c. de garam masala
- citron bio , zeste râpé et jus
- c.s. de graines de grenade
- bouquet de coriandre , ciselée