Boulgour à la grecque, tomates & fromage avec des fines herbes & du concombre

Avez-vous déjà essayé de rôtir du fromage à la grecque ? Lorsqu’il est chauffé, sa chair devient fondante et légèrement crémeuse. En Grèce, des fromages similaires se dégustent souvent à l’heure de l’apéritif tout simplement rôtis au four sur un lit de tomates et saupoudrés d’origan et d’huile d’olive, avec du pain pita pour tremper. Ce classique est ici revisité en salade avec du boulgour. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

• Temps: 30 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

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