Scampi alla busara, la ricetta triestina
La ricetta degli scampi alla busara, il secondo piatto di pesce originario di Trieste con una bella storia alle spalle.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Scampo
- Pomodori pelati
- Spicchio Aglio
- Peperoncino
- Bicchiere Vino bianco secco
- Mazzetto Prezzemolo
- Cucchiai Pangrattato
- Olio extravergine di oliva
- Sale fino