Waldorfsallad
Oscar Tschirky skapade den här salladen på Hotel Waldorf Astoria på Manhattan någon gång i slutet av 1800-talet, och den har varit en klassiker sedan dess. Naturligtvis går den att modifiera efter tycke och smak. Servera som en liten vegetarisk förrätt, till kyckling, skaldjur eller en nyfångad lättgrillad fisk.
Källa: wardwines.se
Ingredienser
- dl tärnad rotselleri
- dl vispgrädde
- dl majonnäs
- krm salt
- krm nymalen svartpeppar
- msk pressad citron
- stora äpplen
- valnötskärnor
- huvud grönsallad