Cocido madrilène
Recette Cocido madrilène : découvrez les ingrédients et étapes de préparation pour cette recette
- Temps: 299 min
- Portions: 4
Source: Demotivateur
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Ingrédients
- de chou pommé
- de macreuse de vache
- poule
- de pois chiches
- os à moelle d'environ 5 cm
- de lard blanc ou lard maigre
- de boudin d'oignon
- de chorizo
- de vermicelle pour la soupe
- œuf
- de chapelure
- de jambon Serrano séché
- pomme de terre
- carotte
- oignon
- navet
- gousses ail
- c. à soupe de persil haché
- huile d'olive
- sel