Tajine de boeuf aux petites pommes de terre
Pour préparer Tajine de boeuf aux petites pommes de terre, mélangez l'ensemble des épices (safran, gingembre, poivre et sel), les huiles et le bouillon de veau émietté dans un bol puis couvrez les morceaux de boeuf de ce mélange.dans un tajine,.
- Temps: 75 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de boeuf coupé en morceaux
- de petites pommes de terre
- oignon
- cc de gingembre
- cc de poivre
- poignée d'olives vertes
- bouillon de veau
- cs d'huile d'olive
- cs d'huile de table
- verre d'eau chaude
- Sel et poivre