Grillad lax med mango chutney-yoghurt

Ingredienser

• laxfilé i portionsbitar 3,8 kg
• Norrmejerier Smör 125 g
• salt och vitpeppar
• långkornigt ris 1,5 kg
• broccolibuketter 1,8 kg
• salt
• lime 6 st
• Mild Lätt Yoghurt Naturell 1,2 l
• mango chutney 2 dl
• lime, rivet skal av 5 st
• bladpersilja eller färsk koriander, hackad 1 dl